Más allá del café con leche: la imparable propagación del sabor a calabaza

Se muestra una variedad de ofrendas de especias de calabaza.

Desde que introdujo la bebida hace 20 años, Starbucks ha vendido más de 600 millones de Pumpkin Spice Lattes, lanzando una tendencia con sabor a nuez moscada, canela y clavo en todo Estados Unidos.

El Pumpkin Spice Latte (PSL) puede verse como un alimento básico de la "chica básica", pero está claro que el perfil de aroma y sabor tiene un atractivo mucho más amplio de lo que quienes lo odian quieren admitir. Con productos de especias de calabaza en cada esquina, los consumidores tendrán dificultades para no percibir un olor a canela, nuez moscada y clavo en el aire en todas partes una vez que llegue septiembre.

El aroma irresistible ya no llega sólo de las cafeterías y las tazas de café con leche; proviene de los tazones de cereales, del pasillo de refrigerios y, sí, incluso del desodorante.

Una muestra del otoño para los bebedores de café

El sabor de calabaza se ha asociado con franelas, botas Ugg y bufandas infinitas, pero la verdad es que este sabor icónico existe desde hace más tiempo que cualquiera de esas tendencias. McCormick introdujo la mezcla de especias como una manera fácil de mezclar los ingredientes para el pastel de calabaza en 1934.

Sin embargo, el predominio de las especias de calabaza como tendencia icónica del otoño comenzó su ascenso meteórico cuando Starbucks lanzó el Pumpkin Spice Latte en 2003. En las dos décadas transcurridas desde la introducción de la bebida básica del otoño, las ventas de Starbucks demuestran que la popularidad y la ubicuidad cultural de la bebida son imposibles de ignorar. .

Según un análisis de datos de 2021, casi 150.000 estadounidenses buscan el término “café con leche con especias de calabaza” cada septiembre, el mes en el que se realizan más búsquedas de la frase.

Los datos sugieren que el frío en el aire y el crujido de las hojas bajo los pies tampoco son un requisito. La bebida es tan popular en lugares fríos como Minneapolis, sede de la mayor cantidad de búsquedas de “PSL” cada año, como en ciudades más cálidas como Miami y Atlanta, que ocupan el puesto número 1. 2 y núm. 3 para búsquedas de PSL.

Ya sea que estos amantes del café estén buscando recetas para crear bebidas caseras con sabor a calabaza a partir de su café favorito o simplemente esperando ansiosamente el lanzamiento del menú de otoño de Starbucks, una cosa está clara: una vez que llegue el Día del Trabajo, este país estará listo para las especias de calabaza. todas las cosas.

De Starbucks a

En todos lados

Como todas las buenas tendencias, la moda de las especias de calabaza se ha extendido, dando el salto de las tartas a los cafés con leche y a todo lo demás imaginable. Los competidores del café como Dunkin', Krispy Kreme y 7-Eleven lanzan sus propios menús para suéteres a principios de cada año para mantenerse al día con la manía del café de otoño.

El encanto de las especias de calabaza se extiende mucho más allá de la taza de café. Con el calor del verano todavía flotando en el aire durante agosto y septiembre, algunos amantes de las calabazas prefieren saciar su sed con cerveza de calabaza, que llega a los estantes ya en agosto.

¿Tener hambre? Difícilmente hay un refrigerio que no se pueda encontrar en forma de especias de calabaza, con marcas populares como Nabisco (Oreos), Hostess (Twinkies, Cupcakes) y Jell-O, todas lanzando sus sombreros en este abarrotado escenario.

¿Es posible tener demasiado de algo bueno? Los últimos años han traído a los consumidores Pumpkin Spice Spam, Pumpkin Spice Kraft Macarrones con queso y Pumpkin Spice Cup Noodles. Estas importantes desviaciones del paladar dulce, parecido a un pastel, de los bocadillos mencionados anteriormente generan muchas más sorpresas que sus contrapartes azucaradas.

Calabaza en The Bath y más allá

De manera similar, los productos no alimentarios de especias de calabaza varían desde lo lógico y bienvenido hasta lo extraño e innecesario.

La vela Pumpkin Spice Latte de White Barn tiene sentido. Después de todo, ¿quién no querría disfrutar de este aroma otoñal por excelencia cuando llega el momento de dar la bienvenida al cambio de estaciones? Los verdaderamente obsesionados con el PSL también pueden llevar consigo el aroma de su bebida favorita durante todo el día usando desodorante, loción y aceite para barba con especias de calabaza después de lavarse con jabón y champú del mismo tipo.

Sin embargo, al igual que el mercado de alimentos con sabor a calabaza, el catálogo de artículos para el hogar disponibles con este popular aroma ha superado con creces el sentido común. En 2022, Hefty lanzó bolsas de basura Cinnamon Pumpkin Spice de edición limitada para que los verdaderos entusiastas pudieran "[darle] a su basura la acogedora actualización otoñal que nunca supieron que necesitaban". Si bien la compañía no ha anunciado cuándo regresarán estas bolsas para 2023, están disponibles por un margen de beneficio de casi 10 veces en los revendedores de eBay.

La llegada de Psl en 2023 a un mercado saturado

Pumpkin Spice Lattes regresará a Starbucks antes de finales de agosto de 2023, aunque aún no se ha confirmado la fecha de lanzamiento oficial. Ahogados como están en chocolate caliente con especias de calabaza, galletas y ambientador, ¿seguirán los consumidores recibiendo con entusiasmo el menú de otoño de Starbucks?

Los datos sugieren que lo harán; En 2022, la semana de lanzamiento de PSL le valió al gigante del café su mejor semana de ventas de todos los tiempos.

Este artículo fue producido por Media Decision y distribuido por Wealth of Geeks.

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